Gestion de vergers de pommiers à haute densité – Plantation de vergers de pommiers à haute densité : première année

[TITRE : Gestion de vergers de pommiers à haute densité – Plantation de vergers de pommiers à haute densité : première année]

[On voit Leslie Huffman devant une rangée de pommiers dans un verger.]

LESLIE HUFFMAN – Spécialiste de la pomiculture, MAAARO >> Bonjour, je m’appelle Leslie Huffman, spécialiste de la pomiculture au gouvernement de l’Ontario. Dans cette vidéo sur les vergers de pommiers à haute densité, je vous montrerai comment conduire un pommier nouvellement planté avec le système à fuseau élevé.

[On voit des ouvriers et des pomiculteurs qui mettent sur pied un verger à haute densité en suivant les instructions par étapes présentées ci-après par Leslie Huffman.]

LESLIE HUFFMAN >> Notre but est d’obtenir un arbre haut et peu étalé, à flèche droite jusqu’au fil supérieur, dont la partie fructifère est bien exposée au soleil. L’arbre idéal mesure au moins cinq pieds, mais préférablement six ou sept. Cet arbre est caractérisé par une abondance de racines saines et un axe central dominant, la présence de 6 à 10 branches latérales longues de 6 à 12 pouces à intervalles réguliers le long de la flèche, la branche latérale la plus basse étant au moins à 24 pouces du sol du verger, l’absence de cassures sur les branches ou la flèche, des racines humides et l’absence de dommages causés par les insectes ou la maladie. L’élagage du nouvel arbre est découragé. Le tuteurage et la conduite sont efficaces pour encourager l’arbre à croître doucement et à produire des branches latérales fécondes. Cette technique est très différente de la plantation traditionnelle des vergers, suivant laquelle les jeunes arbres plantés ressemblent à des fouets et sont fortement élagués pour favoriser une croissance vigoureuse. Rappelez-vous que dans un verger à haute densité, chaque arbre occupe un espace plus restreint. Pour la première année de conduite, respectez les consignes qui suivent. Ne coupez pas la flèche. Vous devrez revenir après le débourrement pour éliminer les pousses latérales concurrentes, au besoin. Retirez toute branche cassée ou endommagée, et enlevez toute branche latérale poussant à moins de 18 pouces du sol. Vérifiez l’épaisseur des branches latérales et éliminez celles dont le diamètre est supérieur à 50 % de celui de la flèche. Cette dernière mesure est essentielle pour préserver la dominance de la flèche (spécialement dans le cas de l’Ambrosia).

[On voit des ouvriers et des pomiculteurs qui mettent sur pied un verger à haute densité en suivant les instructions par étapes présentées ci-après par Leslie Huffman.]

LESLIE HUFFMAN >> Laissez un petit chicot pour favoriser l’apparition d’une nouvelle pousse. Attachez les branches latérales de façon à ce qu’elles retombent. Cette mesure est particulièrement efficace avec les cultivars comme le Spy et les porte-greffes vigoureux, ou dans les plantations à très haute densité. Enfin, installez le système de tuteurage au moment de planter, et attachez-y l’arbre pour éviter qu’il soit fouetté par le vent et que les racines soient endommagées. La suppression des effets du vent favorise la récolte précoce. En résumé, les objectifs de la première année de l’arbre sont les suivants. Obtenir une flèche la plus haute possible; si tout va bien, elle devrait atteindre le fil supérieur au cours de la deuxième ou de la troisième année. Amener les branches latérales à croître d’au moins six à huit pouces, afin que l’arbre remplisse l’espace qui lui est réservé. Protéger les feuilles des maladies et des insectes, pour qu’elles nourrissent l’arbre. Obtenir un système racinaire efficace qui absorbe l’eau et les éléments nutritifs, essentiels aux récoltes abondantes. Veiller à ce que la concentration en éléments nutritifs du sol soit appropriée. Arroser les arbres régulièrement et en profondeur pour que les racines s’étendent dans tout le profil de sol. La production de lambourdes et la mise à fleurs sont essentielles à une récolte précoce. Les branches latérales de l’arbre principal et celles, précoces, qui poussent pendant l’année de la plantation devraient pouvoir donner des fruits pendant la deuxième année. Les pommiers commencent à produire des boutons floraux en juillet. L’arbre doit donc être déjà bien établi à ce moment. Cette conduite précoce est très différente de l’élagage intensif pratiqué auparavant au moment de la plantation, qui amenait l’arbre à croître vigoureusement et à produire un bois plus dur. Dans les plantations à haute densité d’aujourd’hui, l’arbre canalise son énergie dans la croissance vers le fil supérieur et la production de nombreuses branches latérales permettant une récolte précoce.

[On voit Leslie Huffman devant une rangée de pommiers dans un verger.]

LESLIE HUFFMAN >> Pour en savoir plus sur les vergers de pommiers à haute densité en Ontario, consultez notre site Web, ou communiquez avec nous par téléphone.

[TITRE : Ontario.ca/pommes Téléphone : 1 877 424‑1300]